牛角風「やみつき塩キャベツ」の再現レシピ!安くて手軽に作れて非常に旨い

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焼き肉屋の牛角などで人気の「やみつき塩キャベツ」。塩辛い味、キャベツのシャキシャキ感、そして安いという最強のメニューです。家で食べてみたくなったので牛角風「やみつき塩キャベツ」の再現をしてみたいと思います。

使用する材料は

  • 塩昆布
  • キャベツ
  • ごま油
  • アジシオ

です。

本来であれば、塩昆布ではなくてブラックペッパー・にんにくを入れるみたいなんですが、セブンに同じような塩キャベツが売っていてそれに塩昆布が入っていたんですよ。

セブンの塩キャベツが超うまかったので塩昆布を使いたいと思います。

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作り方は簡単!混ぜるだけ

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作り方は超簡単。キャベツを一口大にカットして袋に入れます。

塩昆布を好きなだけ投入。

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塩昆布だけでは塩っけが足りないのでアジシオを適当にぶち込む。

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ごま油を投入。おおよそ大さじ1杯程度かな。

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あとはまぜまぜして完成です。

塩昆布のしょっぱさがいい感じ!

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ちょっと作りすぎましたが早速食べて行きましょう。

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いやぁ~これは旨いですわ。

塩昆布を入れているのでガツンとしたしょっぱさと昆布なんで適度な甘み。そしてキャベツのシャキシャキ感と昆布のねちょっとしか感じ。

非常に旨い!です。

キャベツを切って塩昆布と塩とごま油を混ぜあわせただけでこの旨さですからね。

もちろん、牛角の塩キャベツには昆布が入っていないので似て非なるものですが、これはこれで悪く無いです。

手軽に再現したいなら素を買うべき

牛角 やみつき塩キャベツたれ 210g

牛角のやみつき塩キャベツを手軽に再現したなら「素・タレ」が売っているのでそれを買ったほうが無難です。

かけるだけでお店の味が再現できますからね。

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