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名古屋名物!イチビキ「赤から鍋スティック」で鍋を作ったが不味かった

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名古屋名物「赤から」鍋が簡単に家で作れるイチビキ「赤から鍋スティック」を買ってみました。

(赤から鍋とは、赤みそを使った辛い鍋です。赤からと言うチェーン店で提供されています。)

(私は愛知出身ですが、赤からには1回しか行ったことがありません)

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赤から鍋の作り方は簡単です。豚バラや白菜、モヤシ、ネギなどの良くある鍋食材を赤からの素で煮るだけ。おっさんにも簡単に調理できます。

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鍋以外にも、炒め物や野菜スティックのソースとしても使えるそうです。

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カロリーを見てみると、素だけで122kcalもあります。しかも塩分が約7g・・・

まぁ、実際には汁を飲むわけじゃないから、そんなに気にする必要はないと思うけど。。。。

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原材料はこんな感じ。味噌、コチュジャン、砂糖など。

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中身はこんな感じです。鍋用のダシと辛みそがそれぞれ4つずつ小分けに入っています。

1個で1人前なので4回分。小分けなので1人暮らしにはありがたい。

赤から鍋の調理!

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食材は

  • 白菜
  • マロニー
  • モヤシ
  • 豚肉
  • 水餃子(写真にはないけど)

を使いました。

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本当は水の量を測定して作るべきなんでしょうが、計量カップがないので適当に水を張って赤からの素を入れました。水が結構多めなので3個使ってます。

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辛みそは入れる量で辛さ調整が可能です。良く分からないので、全部ぶち込みました。

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後は具材を入れて煮込む飲み。

見た目は、キムチ鍋に似ています。

赤から鍋を食べてみよう

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完成はこんな感じ。ちょっと水分が多すぎたので、少し捨ててます。

匂いがキムチ鍋とは全然違う。唐辛子っぽい匂いがしました。

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食べてみると・・・

???

????

コクがないというか、味が薄いというか、唐辛子の味と言うか・・・

正直なところ、あまり美味しくないです。

 

キムチ鍋とも違う味。唐辛子!!!って感じがしました。

 

定番のポン酢に付けてもみましたが、あまりマッチせずイマイチ。

 

普通のキムチ鍋の素の方が旨いと思いました。

 

ただし、店で出てくる赤から鍋の味が分かんないから、作るのに失敗した可能性も否定できませんがね(笑)

(辛さは思ったほど辛くないです)

よしだーずポイント

この赤から鍋のポイントは・・・・・

30点

私のお口には合いませんでした。

試したい方はアマゾンでチェックしてください

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12 件のコメント

  • 計量したい人だけはかればいいさ。

    僕は鍋作るときには一回も計量したことないけどね。。。不味かったのは赤からのみだよ

  • 数年前の記事な上に他の方と全く同じ内容で申し訳ないのですが…

    鍋ごときで計量?、という気持ちはわかりますよ。笑
    家で適当につくるときって水の量は適当で、調味料を味を見ながら足していきますもんね。

    ただこういう鍋の素みたいなものを使うときは指示通りに作った方がいいと思いますよ!^^
    最初の方のカップ麺の例えが本当にそのままで…少しの量の違いで全く味の違うものになってしまいます!
    スティック3本なら450ml程度ですね、画像の水の量は余裕で2倍3倍あるように見えます。
    カップ麺に既定の2倍以上のお湯を入れてそのスープの味がわかったといえるでしょうか!?

    感想がマズイでもなんでもお好きにされればいいとは思いますが、
    さすがにこの作り方でこのレビューは酷いというかそりゃそうだろうというか…(^^;

    以前ひとつまみで良い高級な紅茶の茶葉を緑茶の要領で大量に入れてマズイ!!と憤っていたおじいさんがいましたが、
    それはまず濃さが…と人が言っていても聞く耳持たずでこれは酷い…と思ったのを思い出しました。
    客観的に見るとそんな感じになってますよ。なんかすみません。

  • 料理しないほうがいいと思いますよ笑
    まず、センスがない(^^;;
    素入れた後にスープ捨てても量が減るだけで味が薄いのは変わりません。
    ちゃんと水の量を測りましょう‼︎
    味は結構濃いめです‼︎

  • 店に行ったことがない
    ※元の味も色もわからない

    レシピ通りに作っていない
    ※本来の色と全然違うし、当然味も違う事になる

    旨辛系の鍋にポン酢
    ※これは好みがあると思いますが、一般的に大多数の人は何もつけない

    この鍋の点数は30点
    ※何点でも、個人の採点で自由だと思いますが、せめてレシピ通りに作ってから批評するべきだと思います

    信者でもなんでもないですが、このレビューの仕方は流石に酷いですよ(笑)

  • 当然ですがキムチ鍋でもポン酢は付けます。
    どんな鍋にでも合うのがポン酢です。

    ポン酢の旨さをわからないあなたこそ味音痴なんでは?

  • ちゃんと作って不味いいと思うなら仕方ないが
    こんなにいい加減んかつ下手な作り方して不味いって失礼すぎるわw
    しかもポン酢!?
    水炊きなんかの薄味出汁系スープの鍋なら確かに定番だが
    赤からの様な味噌鍋系スープでポン酢は無いわ
    もしかしてキムチ鍋でもポン酢つけてるのか?
    そんな常識知らずの馬鹿舌でよく食品レビューしようなんて思ったな

  • 企業からお金もらってレビューしているわけではないので、美味しくないものはマズイと書くのは当然だと思いますが?
    私としては、美味しくないものを美味しいとレビューする人のほうが不愉快です。

  • まぁ、売れてるってことは総合的に美味しいと思う人も多いわけで。
    好みなんじゃないかな。
    不味いだの売るなとかは不愉快でした。

  • 水多いと旨味も希釈されるんじゃ…
    買って計って食べてみましたが
    記事のような味ではなかったような…
    人それぞれ味覚が違うから一概には言えませんが…

  • 味薄いとは書いていない「味が薄いというか」と書いているんだけどね。

    書き方が悪かったけど、味的に十分濃いんだけど旨味がなくて辛いだけのスープ=味がうすいという意味
    つまり糞まずいということだね。

    個人的には二度と食べないし、こんなマズイもの売るんじゃねーと思ってます。

  • 正確に計量しないで不味いってお前はバカか。
    この写真みる限り明らかに水多すぎ。
    量を守れば、もっと赤くなる。
    これじゃ不味いに決まってるだろ。
    カップ麺を線より多くのお湯入れて
    味薄いって言うのか!アホ!

    ちゃんと計量するか、計量できないなら
    書くな!!!!!!!!