ステーキソース:ステーキ宮「宮のたれ」が凄く美味しい

s-dIMGP4178

私のステーキソースの定番と言えば、ステーキ宮の「宮のたれ」です。ビックリする位うまいので紹介させてください。

ステーキ宮とは?

s-dCB_0012

そもそもステーキ宮を知らない人も多いでしょう。宮とは主に栃木県と愛知県を中心に展開しているステーキレストランで、運営会社は有名回転ずしチェーン「アトムボーイ」を運営する株式会社アトムです。

なぜ、栃木と愛知という離れた地域で展開しているかと言うと、「運営会社の本社が名古屋にある」っていうのと「宮の創業地が栃木」という理由です。まぁ、想像ですが

実は私の実家の近くにも宮があるんですが・・・近くに人気ステーキチェーン「ブロンコビリー」があるため、ほんとにガラガラ。個人的にはブロンコビリーはステーキソースが不味いのであまり好きではありませんが・・・

宮も好きかと言われれば・・・ファイミリーレストラン的なステーキチェーンなので肉質は微妙かなぁと思います。でも、たれが旨いだよね。

ステーキ宮 宮のたれ

s-dCB_0014

で、ステーキ宮がどんな店かは置いておいて、「宮のたれ」を今回は紹介したい。

パッケージ

s-dIMGP4179

宮のたれには、2つのサイズが合って、今回買った使い切りタイプとボトルタイプがあります。使い切りタイプは2人前位の量で近くのスーパーで148円でした。

ホントにおいしくて良く使うから、ボトルタイプを買いたいところなんだけど、このタレって要冷蔵タイプの生タイプのため賞味期限が極めて短い。未開封でも製造後60日なんで、開封したらすぐ使わないとダメなんです。

原材料はタマネギ・ニンニク・醤油・酢にみしか使われていません。

使い切りタイプのサイズ感

s-dIMGP4181

使い切りタイプのサイズはこんな感じ。1人分だとちょっと多いし、二人分だと少ない気もする。微妙な量なんだよね。

チキンステーキの製造

s-dIMGP4182

今日はチキンステーキに宮のたれをかけて食べてみたいと思います。

用意したのは鳥もも肉と鳥むね肉。どっちのが合うのか食べ比べてみたいので、2種類用意しました。

s-dIMGP4183

塩コショウをして、水を入れます。この大きさだと普通に焼いても絶対に火が通りませんので蒸し焼きです。

s-dIMGP4185

10分くらい蒸し焼きにしていきます。

s-dIMGP4186

焼きあがったら裏返して、水をまた入れます。

s-dIMGP4187

またまた、10分位蒸し焼きで完成。

s-dIMGP4189

美味しそうなチキンステーキの出来上がりです。

宮のたれをかけて食べる

s-dIMGP4190

今回は贅沢に宮のたれを全部かけることにしました。

s-dIMGP4191

キャベツにも

s-dIMGP4192

シンプルな醤油味がおしいです。宮のたれって、大根のちょっとした苦味があり、それもアクセントとなって美味しいだよね。ほんのり、にんにくの風味もして凄く美味しい。

ちなみにですが、たれを加熱すると大根の癖がなくなり甘み増すんでまた違った味が楽しめます。

s-dIMGP4194

こっちはモモ肉です。同じように宮のたれが良く絡んで美味しいです。

ももとむねの違いですが、もも肉は凄く柔らかくてジューシーなんですが、若干脂っこくてたくさん食べるのには向かないかも。一方むね肉は肉質が固いものの食べ応えがあり、さっぱりしていて美味しいです。

どっちが美味しいかは好みの問題が大きく一概には言えませんが、私は食べ応えのあるむね肉の方が好きかも。

s-dIMGP4195

キャベツにもかけたんですが、これまた美味しい。大根おろしドレッシングとしても使えますね。

まとめ

今回はチキンステーキに宮のたれをかけたのですが、大根のさっぱりしたソースが脂っこい肉にマッチしてすごく美味しかったです。もちろん、鳥以外にも牛でも豚でも美味しく食べられますので凄くお勧めです。一度食べてみてください。

宮のたれの購入

宮のたれを食べてみたくなった方は、近くのスーパーの肉コーナーを探してみてください。未開封でも要冷蔵のタレですので大抵は牛肉コーナーの冷蔵庫周辺にあります。

公式ホームページによれば以下のスーパーで扱ってるそうです。

  • イトーヨーカドー
  • ヨークマート
  • ジャスコ
  • アピタ
  • いなげや
  • カスミ
  • 西友

もしなければ通販でも買えます。

スポンサーリンク
ステーキソース:ステーキ宮「宮のたれ」が凄く美味しい
この記事が気に入ったら
いいね!をお願いします<(_ _)>
コメント欄は廃止しました。ご意見・ご感想はツイッターでお願いします。
関連コンテンツ
スポンサーリンク

コメント

  1. ヨシダ より:

    ステーキ宮はあさくまの次に旨いステーキ店である

  2. 匿名 より:

    ステーキ宮は食えたもんじゃない。2度と行かない。

  3. 匿名 より:

    だいこんじゃないよ。玉ねぎ