【低糖質レシピ】きゅうりのピリ辛浅漬け風(熱量25kcal/糖質2.0g)

低糖質ダイエットレシピ紹介第2段。ちょっとした付け合せにおすすめな「きゅうりのピリ辛浅漬け」をご紹介します。

きゅうりは低カロリー/低糖質なので、糖質制限ダイエットにピッタリの材料。歯ごたえがよく、満腹感を得やすいので、すごくオススメの材料です。



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材料

  • きゅうり 1本
    糖質:約2g、熱量:15kcal
  • 味の素 小さじ1/3
    糖質・熱量:ほぼ0g
  • 塩 小さじ1/3
    糖質・熱量:ほぼ0g
  • ごま油 2~3滴(ごく少量)
    糖質:0g、熱量10kcal
  • 一味唐辛子 3振りくらい
    糖質・熱量:ほぼ0g
  • 醤油 小さじ1/3(お好みで)
    糖質・熱量:ほぼ0g

分量はちゃんと計量しなくても大丈夫です。僕は風味を付けるために「ごま油」を入れていますが、カロリーが気になるなら省いてもOKです。

化学調味料(味の素)を使いたくないなら、粉末ダシでも良いと思います。

作り方

きゅうりは味が染みやすくなるように乱切りにします。

ジップロックなどの袋に、きゅうりと調味料を入れ、軽くもみます。

30分~1時間程度寝かせて、きゅうりの水分が出てきたら完成です。

すごく簡単でしょ。

シャキシャキしていて、ピリ辛。ちょっと、しょっぱいから満足感も高めです。美味しいですよ~

お腹が空いて我慢できなくなったときに食べるのもありだと思います。

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