低糖質レシピ:簡単に作れる「たらのムニエル」(200kcal、糖質約5.0g)

糖質制限ダイエットなので鶏肉ばかり食っているわけですが、さすがにそろそろ飽きて来ました。なので、今回は魚料理にチャレンジ。

オジサンの自炊料理なので、できるだけ簡単にできるものと言うことで「タラのムニエル」を作ってみました。(煮物は糖質が高くて作れないですからね)


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材料

  • 小麦粉 適量
  • バター 2かけら
  • たら 3切れ
  • 塩・胡椒・酒 少量

タラには事前に塩コショウと酒で下味を付けておきます。

作り方

作り方と言っても、小麦をまぶして焼くだけです。小麦粉は糖質量が多いので付け過ぎ注意。

たっぷりのバターでタラをこんがりと焼き上げれば完成です。

よく焼くことで香ばしくて凄く美味しいです、バターの香りもいいアクセントに。

ただ、下味が薄すぎました。塩コショウは強めにしておいたほうが良いと思います。

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