簡単だと思っていた焼きそば作りに失敗した!

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本日は昨日買ってきた食材と冷凍庫に入っていた食材を合わせて、焼きそばを作りたいと思います。材料は、玉ねぎ・コーン・豚肉・もやし・メン。

さっそく作り始めましょう

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皿に入っていた冷凍の豚肉・玉ねぎ・コーンをフライパンに入れ炒めます。

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時間がかかりそうなので、冷蔵庫にあった白菜・もやし・餃子・マロニーを水でゆでておきます。ポン酢をかけて食べるつもりです。

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いい感じに焼けてきたところで

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焼きそばのめんとモヤシをすべて投入。少し多すぎたかもです。

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横では、いい感じのゆでた野菜が出来上がりました。

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実は追いカツオつゆで味付け済みです。

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焼きそばのほうもいい感じに焼けてきたので、ソースを投入。ウスターソースなのでシャビシャビです。濃厚なのが正解かも。でもないので妥協でございます。

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少し水を入れようと思ったら大量に入ってしまった。メンドイので、これで完成。

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煮た野菜も盛り付けるとこんな感じになりました。茶色いというのが第一印象。トマトとか緑の野菜があればよかったのに。

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煮野菜のアップ。大根おろし入りのポン酢をぶっかけてあります。

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焼きそばはこんな感じ。少し色が薄いです。

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まったく味がないのでソースを追加して食べました。

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結局、焼きそばが水っぽくて味もないしおいしくない。ご覧のとおり、ほぼ捨てべ残しちゃいました。ゴミ箱行です。

茹で野菜はポン酢味で普通においしかったです。

クソ不味い理由を考察する

  • ウスターソースは焼きそばに合わない。薄すぎ。専用のソースがいる。
  • 水を入れたのは完全に失敗。味がしなくなる原因に。粉タイプのソースがついた焼きそばのめんには水を入れるとおいしかったんだけどウスターには致命的な不味さを招くようだ。
  • 焼きそばといえばキャベツ。それを入れてなかった。というか完全に忘れてた。

正直、カップ焼きそばで十分と感じた。メンドイしおいしくないし・・・

追加情報

ちゃんとしたレシピ

焼きそばに関するYoutube動画

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