【山岡家】あまり人気がない「塩ラーメン」を食べてみた!

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山岡家全メニュー制覇、今回は「塩ラーメン」を食べてみました。

山岡家のラーメンは「醤油」「味噌」「塩」「特製味噌」「辛味噌」の5種類の味がありますが、たぶん一番人気がないのが塩ラーメンだと思います。

正直、注文している人をあまり見かけません。

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サービス券を持っていたので白髪ネギをトッピングしました。これがシャキシャキで旨いんですよね。

山岡家といえばやっぱりネギラーメン。

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スープの味付けは全部普通にしました。それでも油タップリでドロドロ地獄。

飲んでみると、醤油味に近い感じ。もちろん、醤油風味がないぶん独特な豚骨の臭みを強く感じますが、思っていたよりは食べやすい味でした。

シンプルな味付けなので、最もとんこつ味が楽しめるスープだと思う。

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麺を食べてみる。

やっぱり山岡家のもちもちな超極太麺は旨いですね。塩ラーメンといってもスープの味は濃いので太麺に負けていません。

ただ、僕としては塩より醤油のが好きかな。塩も悪くないのですが、なんだか少し物足りない感じがするんです。

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食べ進めると、やっぱり何だか味が足りない気がするので豆板醤を投入してみました。

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これが大失敗。変な味になってしまって不味くなった・・・・

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