失敗!マンナンヒカリだけでご飯を炊いたら不味かった

mannan

ご飯のカロリーカット用食品として有名な「マンナンヒカリ」。本来は1:1か1:2の割合で米と一緒に炊くものなんですが、もっとカロリーカットをしたいのでマンナンヒカリだけで炊いてみました。これが成功すれば、よりカロリーダウンが可能です。

実験前にマンナンヒカリを紹介します

マンナンヒカリをご存じない方も多いと思いますので、まずは商品の紹介をしておきます。

s-CB_0003

マンナンヒカリとは、簡単に言えばコメの形をしたコンニャクです。それも、徹底的に無味無臭に近づけた米型コンニャク。

このコンニャクと米を一定の割合で炊くことでカロリーカットができるというものになります。

マンナンと米の割合

s-CB_0004

通常、マンナンヒカリと米を1:1の割合で混ぜて普通に炊き上げます。

s-CB_0007

ただ、1:1だと味に違和感を感じたり粘り気が少なくなるので、気になる人は1:2の割合にすると違和感なく食べられます。

私も長年食べていますが、1:2がおススメです。普通のごはんと見分けがつきません。ただし、それでもマンナンヒカリはコンニャクなので粘り気がありません。さらさらなご飯になります。チャーハンには最適でパラパラチャーハンが簡単にできます。

パッケージの紹介

パッケージの写真を張っておきます。

s-IMG_3083

7袋入りで1500円くらいします。クソ高いです。

s-IMG_3085

33パーセントカロリーカット!

s-IMG_3086

主原材料はでんぷんと食物繊維

s-IMG_3087

s-IMG_3088

裏面は炊き方の紹介

Panasonicの炊飯器ならマンナンごはんモードを搭載している

私が使っている炊飯器のSR-HD103-Wにはマンナンごはんモードが搭載されています。こういった炊飯器を使えばよりおいしく炊き上げることができるみたいです。ただ、私が使っている印象ではマンナンモードで炊いても普通に炊いても余り変わりはないです。

マンナンヒカリ100%ご飯の製造

本来ならコメとブレンドしなければならないマンナンヒカリを、マンナンヒカリだけで炊くとどうなるのか実験してみました。

ホームページ上ではお勧めしないと書いてある

s-CB_0010

マンナンヒカリだけで炊くことはあまりお勧めしていないとのことですが、「あまり」なので美味しい可能性は十分にあると判断しました。

マンナンだけで炊飯する

s-IMG_3144

マンナンヒカリ1袋を炊飯器に投入。

s-IMG_3145

水は少な目の方がいいみたいなので、マンナンごはんの1合より少し少な目にしました。

s-IMG_3146

せっかくなので「マンナンごはんモード」にセット。

s-IMG_3147

炊飯スタートです。

マンナンだけご飯を食す

s-IMG_3175

約40分後マンナンだけごはんが完成しました。見た目はコメと見分けがつきません。

s-IMG_3178

一口食べてみます。

・・・・

・・・・・・

NG NG NGです。

食えたものではありません。

水っぽい何かです。味はほぼないんですが、粘り気がなくビチャビチャです。

このままでは食べられませんので盛り付けるのをやめて方向転換です。

チャーハンにする

そのままでは絶対に食べられません。チャーハンにしてごまかしてみることに。

s-IMG_3180

冷蔵庫にあった具材を炒めて、

s-IMG_3181

卵とマンナンだけごはんを投入。

この写真を見てもわかると思いますが、全く粘り気がありません。

s-IMG_3183

混ぜ合わせたんですが、マンナンだけごはんから水分が放出され、ベチャベチャなチャーハンになってしまいました。

s-IMG_3184

期待できない見た目なので味見です。

・・・

・・・・・

・・・・・・・

はい、不味いです。

食べられません。

水を含んだ何かを食っている感じです。

不味すぎます。

申し訳ないけど、ゴミ箱行きとさせていただきました。

結論

説明書にある通り、マンナンヒカリと米を1:1もしくは1:2で炊けば違和感なく食べられるんですが、100%マンナンごはんだと粘り気がなく、水っぽい何かになり食べられません。

結論は

「マンナンヒカリだけで炊くことはできない」

と言う結果になりました。非常に残念ですが、もともとこれだけで炊く商品ではないのでしょうがないですね。

ちゃんとしたマンナンの使い方は動画でチェック!

【公式】マンナンヒカリのおいしい炊き方

マンナンヒカリはアマゾンで買えます

スーパーで普通に売ってますがアマゾンで買った方が安いかも。

スポンサーリンク
失敗!マンナンヒカリだけでご飯を炊いたら不味かった
この記事が気に入ったら
いいね!をお願いします<(_ _)>
コメント欄は廃止しました。ご意見・ご感想はツイッターでお願いします。
関連コンテンツ
スポンサーリンク